Hoài niệm về mùa thu Hà Nội ~ Bánh Trung Thu khách Sạn Daewoo

Hà Nội mùa thu, mùa thu Hà Nội những ca từ ấy cứ réo rắt trong tôi trong những năm tháng sống xa Hà Nội, khi mỗi độ thu về. Mùa thu là mùa trong đó phần lớn các loại cây trồng được thu hoạch và các loại cây rụng lá, lá rụng để ủ ấm gốc cây cho mùa Đông lạnh giá.

đẹp đến nao lòng cái vàng của quyến luyến nhớ nhung nên màu vàng tươi bóng, tự nguyện chứ không phải màu vàng khô úa càng làm cho những người đã có một thời gắn bó với Hà Nội, nhớ Hà Nội quay quắt. Nhớ những đêm thu Hà Nội, gió mùa thu se lạnh, thành phố lặng yên, chỉ có tiếng lá khua xào xạc, tiếng chổi tre trên hè phố… và mùi hương hoa sữa thơm nồng giữa đêm khuya. Trên hè phố, ánh sáng của những ngọn đèn đường hắt ra dìu dịu trong màn sương đêm. Mùi thơm ngào ngạt từ bát phở nóng, từ tô cháo gà bốc khói vị hành răm, từ gắp chả nướng cháy lèo xèo trên lửa nóng, từ bắp ngô vàng ươm đang nướng trên ngọn than hồng, từ những gánh hàng ốc luộc đặt xuống vỉa hè là thành một quán ốc thơm lừng, với vị cay nồng của gừng, của ớt, mùi thơm của sả… toả ra từ những quán ăn đêm...

Hoa sữa

Nhớ Hà Nội xưa êm đềm và yên ả, không nhộn nhịp và đông đúc như bây giờ, những khu phố cổ chỉ tấp nập người, xe và những tà áo thướt tha của người con gái vào những ngày lễ hội hay những ngày trăng rằm tháng tám với những ngôi nhà cổ, mái ngói thâm nâu tĩnh lặng như mùa thu Hà Nội trong cái tiết trời se lạnh đặc trưng vốn có của nó.

Nhớ lại những ngày nào còn cắp sách đến trường, đạp chiếc xe đạp Thống Nhất thời bao cấp, mà mẹ dành dụm tiết kiệm một thời gian dài mới sắm được, nó làm tôi hãnh diện vô cùng, với chiếc xe đạp ấy tôi vẫn lang thang khắp phố phường Hà nội vào những ngày chủ nhật hoặc những ngày được nghỉ học, tôi vẫn thường ghé thăm những hiệu sách báo trên phố Tràng Tiền, hay hiệu sách trên phố Đinh Tiên Hoàng gần phố Cầu Gỗ, tần ngần nhìn những cuốn sách văn học nổi tiếng như “ Những người khốn khổ” của Victor Hugo hay như tuyển tập bi hài kịch của William Shakespeare…mà không có đủ tiền để mua.

Bây giờ! Có lẽ do sự phát triển của mạng internet, chỉ cần seach vào mạng là có thể đọc được ngay tất cả các tác phẩm nổi tiếng, con người bị bội thực về thông tin, nên văn hóa đọc không còn được hấp dẫn nữa. Các hiệu sách cũng thưa dần và người đến đó cũng vắng hơn trước kia nhiều. Và bây giờ cứ mỗi lần dẫn con đến phố Tràng Tiền khi đi qua cửa hàng báo, số 68 của Bưu điện lại bồi hồi nhớ lại sự tấp nập của người mua, với sự đa dạng của các tờ báo trên sạp như: Nhân Dân, Hà Nội Mới, Văn Nghệ, Tiền Phong, Quân đội nhân dân…nay không còn nữa, cửa hàng báo bây giờ chỉ còn là lối đi vào của cơ quan, thỉnh thoảng mới thấy bóng người vào ra. Rồi nhận ra, có những thứ chẳng bao giờ quay trở lại, chỉ có thu Hà Nội vẫn ở đó, đẹp và ấn tượng đến nao lòng mà thôi.

Cốm Làng Vòng

Nhớ Hà Nội với tiếng còi tầm âm vang trong lòng người thợ, tiếng leng keng của tàu điện từ Bờ Hồ tỏa ra các cửa ô, những chiếc xích lô thời bao cấp có thể đi lại khắp phố phường và có thế đến cả những làng xóm ở ven đô, rồi những tiếng rao của của người bán cốm dạo…những hàng cây ven hồ ngả bóng xuống mặt hồ trong, dưới trời thu Hà Nội như quyện vào nhau thành những nỗi nhớ của mọi người, từng một thời gắn bó với nó. Bất kỳ người Việt Nam nào, dù ở đâu đều mơ ước một lần về thăm Hà Nội. Đối với giới nhiếp ảnh, được chụp về Hà Nội là niềm hạnh phúc và tự hào. Với những du khách nước ngoài, nhiều người cũng phải ngạc nhiên và say mê khám phá những vẻ đẹp tiềm ẩn con người, cảnh vật của 36 phố phường cũng như các danh lam, thắng cảnh khác của Hà Nội.

Hà Nội xưa và nay như hoà vào nhau làm một trong từng đường nét kiến trúc, không gian. Nghệ thuật kiến trúc ở đây là sự giao hòa giữa cái cũ và cái mới, giữa cái truyền thống và cái hiện đại. Ngày nay, người ta vẫn thấy ở đây những mái ngói thâm nâu mang dáng dấp văn hóa Việt nằm bên cạnh sự hào hoa lộng lẫy của những tòa nhà mang đường lối kiến trúc phương Tây có từ thế kỷ trước. Bên cạnh đó, những chung cư cao tầng, những tòa cao ốc sang trọng mang dấu ấn của thời kỳ hiện đại đang nhanh chóng mọc lên tạo nên hình ảnh về một Hà Nội trẻ trung tràn đầy sức sống.

Nhưng có lẽ vẻ đẹp mùa thu Hà Nội thì có thể không đổi khác, nhưng con người và cảnh vật thi có thể đổi khác theo năm tháng, do sự phát triển của kinh tế và sự đô thị nhanh chóng đã làm xói mòn vẻ đẹp truyền thống vốn có của nó, làm mai một đi những nét đẹp văn hóa của người Hà Nội, ngay cả những đặc sản gắn với những địa danh nổi tiếng của Hà Nội: Bánh cuốn Thanh Trì, Lủ làm bánh trong, rau húng Láng, cốm làng Vòng, chả cá Lã Vộng, Đậu phụ làng Mơ, giò chả Ước Lễ, bánh tôm Tây Hồ...có thể sẽ đi vào quên lãng, và nó chỉ còn trên những áng văn, thơ về Hà Nội, trong trí nhớ của những người Hà Nội một thời gắn bó và mến yêu thủa xưa mà thôi.